sô sô mn

Ở Đồng Tháp, lá sen bọc lấy biết bao món ăn ngon, tạo ra hương vị đầm sen đặc biệt

Thực ra, người La Hủ có nguồn gốc từ phương bắc nhưng do bị các tộc người có thế lực mạnh hơn chiếm đất, truy sát liên miên buộc họ phải lưu lạc về phương nam và phải lang bạt khắp cánh rừng này sang triền núi khác. Họ sinh tồn bằng hái lượm, đánh bẫy, săn bắt thú rừng hoặc tìm những vạt đất thoai thoải, họ dựng lều, lợp lá sống tạm bợ qua ngày để phát hoang gieo hạt trồng ngô, lúa nương. Tuy nhiên, khi lá trên nóc lều úa khô, rơi rụng họ sẽ phó mặc cho đất trời chăm sóc đám hạt giống dưới đất mới nảy mầm... mà đi tìm đất rừng khác để vừa canh tác tiếp vừa đề phòng săn đuổi. Chỉ đến khi họ nhẩm tính ngô sắn, lúa nương trên rẫy trước đây đã chín, họ sẽ quay về để thu hoạch. Cũng từ cách du cư, du canh theo mùa lá vàng úa trên mái lều rồi bỏ đi mà họ còn mang tên khác là người Xá lá vàng.

Vào thời nhà Chu, bộ que tính được làm bằng cành gỗ, đến thời nhà Hán thì bằng tre, xương, ngà voi, ngọc, sắt và những vật liệu khác, nhìn chung là dài khoảng 12 cm, đường kính từ 2 đến 4 mm. Tiết diện của que ban đầu là hình tròn, sau đó trở thành hình tam giác và hình tứ giác.

Dâu tằm là một loại quả mọng rất giàu anthocyanins, vitamin C và flavonoid, nó còn được mệnh danh là “trái cây tốt nhất cho sức khỏe thế kỷ 21”. Một lợi ích to lớn khác của dâu tằm không thể không nhắc tới chính là khả năng làm giảm các triệu chứng khô mắt và mệt mỏi, bảo vệ não bộ, nâng cao sức đề kháng của cơ thể, thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giúp giảm cân, hạ lipid máu, điều chỉnh khả năng miễn dịch.

- Hiện tại thì chưa. Nhưng Khôi hy vọng sẽ có dịp tiếp tục được hợp tác cùng VFC.